Самое главное в жизни – это здоровье, его нельзя купить ни за какие деньги. И совершенно обоснованно и закономерно, что в календарь неофициальных Международных праздников мира вошел -  World Health Day. Всемирная организация здравоохранения была инициатором этого события, поэтому  7 апреля – день ее создания, принято считать и Днем здоровья. Впервые этот праздник был отмечен в 1950 году. Главной его целью было привлечение внимания к глобальным проблемам здравоохранительных организаций мира. Разнообразные мероприятия проводились для того, чтобы люди могли оценить значение здорового образа жизни. Ежегодно World Health Day проходит под определенной тематикой. Например, «Активность – путь к долголетию» или «Защитим здоровье от изменений климата». Девиз 2014 года - «Маленький укус – источник большой опасности», а 2015 - "От фермы до тарелки — сделать продукты питания безопасными". Тема текущего года: «Безопасность пищевых продуктов» актуальна по нескольким причинам. Во-первых, чем быстрее развивается научно-технический прогресс, тем меньше в мире остается всего натурального. Сегодня продуктовый рынок перенасыщен товарами с вредными составляющими, которые способны нанести серьезный вред здоровью человека. ГМО, всевозможные Е-шки и другие химические элементы становятся причиной болезней. 

Во-вторых, изменение окружающей среды, а именно, вредные примеси, содержащиеся в воздухе, воде и земле влияют на качество пищевых продуктов как растительного, так и животного происхождения.

В-третьих,  бактерии, вирусы, паразиты, попадающие в пищу при неправильной транспортировке и хранении, являются причиной заболеваний, иногда даже смертельных.

Итак, цель Всемирного дня здоровья – 2015 – это предупреждение  о чрезвычайных обстоятельствах в области безопасности пищевых продуктов через международную информационную сеть и привлечение внимания общественности к этой проблеме.