Искусственный лед

Искусственный лед
Всем известно, что лед – это вода, находящаяся  в твёрдом агрегатном состоянии.
А что же такое искусственный лед?
Данное словосочетание еще несколько сотен лет назад было бы неуместным для применения. А сегодня данный продукт невероятно востребован в различных областях современной жизни. Это и пищевая сфера, и спортивная, и бытовая.
Искусственный лед максимально приближен к натуральному. По внешнему виду они практически не отличаются друг от друга, да и по свойствам тоже. Исключение составляет теплоемкость, которая у искусственного льда значительно выше, чем у настоящего.  А это значит, чтобы его растопить, необходимо затратить больше энергии и тепла. Таким образом, можно утверждать, что искусственный лед тает медленнее своего натурального собрата. 
Аппарат, при помощи которого делают искусственный лед, называется льдогенератор или ледяной контейнер.  Вода, попадая в генератор, замерзает и рассыпается множеством льдинок, размер и форма которых  напрямую зависит от выбранной модели аппарата.
В свою очередь модели льдогенероторов различаются по мощности, габаритам и дизайну.
Имеется еще одна разновидность льда, сделанного неестественным путем – это так называемый синтетический или полимерный лед, который используют для оборудования современных катков.
В зависимости от способа изготовления, лед можно разделить на следующие виды:
1)    плиточный;
2)    блочный;
3)    цилиндрический;
4)    гранулированный;
5)    кубиковый;
6)    чешуйчатый;
7)    снежный.
А от того, какого качества была использована вода для его изготовления, лед делится на пищевой и промышленный.
Каждый из вышеперечисленных видов льда находит свое применения в различных областях и сферах современной жизни. Например, гранулированный лед служит для охлаждения пищевых продуктов. Его высокая влажность (до 80%) помогает надолго сохранять продукты свежими, не замораживая их.
Чешуйчатый лед в большинстве случаев используют для выкладки на витрину рыбных продуктов, которые, как известно, весьма скоропортящийся товар.
Пищевой лед в форме кубиков применяют в барах и ресторанах для охлаждения напитков.
А снежный лед используют в саунах для принятия контрастных процедур. Здесь, как говорится, название рассказывает о себе. Данный лед очень мягкий и не травмирует даже самую нежную кожу. Растирая таким льдом разгоряченное тело, можно почувствовать невероятное блаженство. А вдобавок к ощущениям укрепить и омолодить весь организм.



категория: Искусственный лед